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Purée de Pois Chiches au Cumin «Houmous»

grossiste Purée de Pois Chiches au Cumin «Houmous»

Grossiste : Purée de Pois Chiches au Cumin «Houmous»

Pour un hors-d’œuvre original.

Prix unit.
4,27 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France

• Le conditionnement :

Colis de 6 Pots de 210g

• Les ingrédients :

Pois chiches 51%, crème de sésame, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, citrons, vinaigre de cidre, ail, jus concentré de citron, sel, épices dont cumin 0,22%.

PARTICULIERS :
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• Goût :

La base de pois chiche est relevée d’une pointe d’huile de sésame, qui lui donne un petit goût de cacahuète dans un parfait accord avec le cumin.

• Utilisation :

Remplaçant très bien une mayonnaise dans un sandwich, il donnera également une touche d’originalité à vos apéritifs et changera des traditionnels toasts au tarama ! Il peut aussi être consommé en apéritif « light », en remplaçant le pain par des bâtonnets de crudités. La finale fraîche et un peu acidulée de son goût demande à être consommée avec un vin blanc tonique de type « Sauvignon de Loire ».

• Famille :

Pour les toasts.

• Histoire :

Cette pâte faite à base de purée de pois chiche est un grand classique de la cuisine libanaise et grecque. Le houmous tient d’ailleurs l’une des places principales dans les fameux « mezze ».