Pour professionnels : Les Aromates

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Grossiste : Ail en Lamelles

Pour remplacer l’ail frais.

Prix unit.
1,28 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

Chine

• Le conditionnement :

Colis de 15 Sachets de 100g

• Les ingrédients :

Ail en Lamelles.
Peut contenir des traces de : fruits secs, lait, soja, gluten, céleri, sulfites, sésame, moutarde.

PARTICULIERS :
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• Goût :

L’ail est chaud, fort et presque piquant.

• Utilisation :

L’ail en lamelle est un condiment indispensable à avoir dans son placard de cuisine ! Très parfumé, il donnera du goût à un grand nombre de recettes et préparations de la plus simple à la plus élaborée ! Moules et fruits de mer, poissons, aïoli, tomates à la provençale, légumes d’été, c’est un élément clé de la cuisine méridionale, mais aussi de la cuisine chinoise et indienne. Les lamelles permettent une utilisation facile et rapide, sans avoir les inconvénients de l’ail frais, notamment l’odeur qui reste sur les doigts après manipulation.

• Famille :

Alliacées.

• Histoire :

L’ail est une épice répandue dans les cuisines du monde entier, signe de son intérêt gustatif. C’est peut-être son goût prononcé et parfois piquant qui lui a valu la réputation d’éloigner les vampires !

• Bienfaits :

L’ail est utilisé à des fins thérapeutiques depuis l’Antiquité. Aujourd’hui il est toujours reconnu pour ses vertus antiseptiques et sur la circulation du sang.

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