Gélifiant pour nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits.
Mode d'emploi : Pré-mélanger à sec avec une partie du sucre, disperser dans l'eau sous agitation rapide pour éviter la formation de grumeaux. La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ.
Attention : ne doit en aucun cas être utilisé pour la préparation de confitures.