Pour professionnels : Les Epices Entières ou Moulues

Retour à la liste des produits

Grossiste : Aneth en Graine

A utiliser pour ses arômes rafraîchissants et légèrement anisés

Prix unit.
0,84 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

Egypte

• Le conditionnement :

Colis de 20 Sachets de 100g

• Les ingrédients :

Aneth en graines.

PARTICULIERS :
Une boutique
vous est réservée

Qté

16,80 € HT le colis

Ajouter à mon panier

• Goût :

Très fin, l’aneth a un goût légèrement anisé. Croquez une graine d’aneth, elle se révèle très rafraîchissante.

• Utilisation :

Les graines d’aneth peuvent être utilisées de la même façon que les sommités, avec des poissons crus en marinade et carpaccios. Il faudra alors les écraser au pilon pour en libérer toute la saveur. Elles sont à privilégier dans les recettes de saumon au four ou en papillotes. Pour les carnivores, mieux vaut les cuisiner avec des viandes blanches comme le veau ou le porc. Enfin testez l’aneth en pâtisserie ou pour confectionner des petits pains fantaisie, ses arômes vous surprendront.

• Famille :

Apiacées.

• Histoire :

Épice provenant d'Asie mineure et pourtour méditerranéen, on le trouve aussi sous les appellations « aneth odorant » ou « faux anis ». On en consomme aussi bien les graines que les feuilles (qui sont aussi très aromatiques).

• Bienfaits :

L’aneth est connu pour ses vertus anti-hoquet (quand il est consommé en infusion), mais aussi pour avoir des effets bénéfiques pour tout ce qui concerne la digestion.

Produits Associés

1,95
€ TTC

Visuel indisponible

Aneth en Sommité
Le Sachet de 100g

Ajouter au panier