Pour professionnels : Les Huiles Vierges

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Grossiste : Huile Vierge de Colza

Une huile à la saveur bien particulière.

Prix unit.
3,70 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France.

• Le conditionnement :

Colis de 12 Bouteille en Verres de 25cl

• Les ingrédients :

100% colza.

PARTICULIERS :
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• Goût :

Des notes corsées qui rappellent un peu le chou. Surprenant mais très agréable.

• Utilisation :

L’huile vierge de colza grillé ne doit être utilisée qu’à froid, en assaisonnement ou en finition d’un plat. Utilisez-là associée à une huile neutre et un vinaigre choisi pour créer des vinaigrettes délicieuses et surprenantes pour dynamiser une salade de pommes de terre, de betteraves rouges ou encore de brocolis. Pourquoi ne pas l’utiliser également pour émulsionner une mayonnaise qui accompagnera les crudités, mais aussi les poissons froids, viandes ou artichauts !

• Famille :

Les huiles.

• Histoire :

Le colza est issu d’un croisement naturel entre un chou et une navette (type de navet). Très riche en oméga 3, l’huile de colza doit être utilisée uniquement en assaisonnement et non pour la cuisson des aliments.