Jolie robe aux reflets dorés. Il se distingue par son côté floral. Après agitation, des notes minérales et de fruits exotiques (mangue...) se développent. L'attaque est assez douce, ronde, grasse et équilibrée.
• Utilisation :
A marier avec un poisson au grill, ou un poisson de rivière en sauce. Température de service : 8-10°C
• Histoire :
Cousiño Macul est l'une des plus prestigieuses caves du Chili, située dans la fameuse vallée du rio Maipo, au pied de la cordillère des Andes. C'est en 1546 au lieu dit Macul (en quechua "main droite") que furent plantées les premières vignes du domaine. La famille Cousiño y produit depuis plus d'un siècle des vins d'une rare finesse, au bouquet complexe et à la renommée mondiale.