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Le Maghreb

Pour professionnels : La Préparation de la Pâtisserie du Maghreb
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Gomme Arabique
grossiste Gomme Arabique

Grossiste : Gomme Arabique

 

Gomme Arabique "Kordofan"

Prix unit.
3,75 €

• La marque : 

Bahadourian

 

• L'origine : 

Import

 

• Le conditionnement : 

Colis de 20 Sachets de 100g

 

 
Qté

75,00 € HT le colis

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• Histoire : 

L'utilisation de la gomme arabique remonterait au égyptien, en 2650 avant J.C. environ. Elle était utilisée pour assurer la cohésion des bandages de momies.
Les européens l'ont découvert sur les côtes sénégalaises et mauritanienne aux XVème siècle et en firent usage pour les denrées alimentaires.


 

• Le Saviez-vous ? : 


Cette gomme est un épanchement de sève provenant d'un tronc d'arbre appartenant à la famille des acacias.


 

 


    

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