Pour professionnels : Le Boulgour

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Grossiste : Boulgour Fin Produit Bio AB

Boulgour Fin Produit Bio AB

Prix unit.
1,58 €

• La marque :

Markal

• L'origine :

France

• Le conditionnement :

Colis de 6 Paquets de 500g

• Les ingrédients :

Blé dur précuit déshydraté, pelé, concassé et calibré.

PARTICULIERS :
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• Utilisation :

Verser le contenu du sachet dans 400ml d'eau salée froide. Porter à ébullition. Cuire ensuite à feu doux en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit complétement absorbée.

• Histoire :

Originaire du Moyen-Orient, Le Boulgour a été introduit en France par le peuple arménien dont il constituait la base de l'alimentation. Essentiellement consommé par la communauté orientale jusqu'aux années 60, il apporte aujourd'hui une réponse très qualitative à tous ceux qui souhaitent se nourrir de façon plus saine. Le Boulgour fin reste plus que jamais l'ingrédient principal du véritable Taboulé. Fidèle à la recette traditionnelle, Markal prépare son Boulgour à partir de blé dur, précuit à la vapeur et à l'eau, déshydraté, puis décortiqué, concassé et tamisé.