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Airelles Cuisinées au Vin de Pays d’Oc
grossiste Airelles Cuisinées au Vin de Pays d’Oc

Grossiste : Airelles Cuisinées au Vin de Pays d’Oc

 

L’airelle autrement.

Prix unit.
3,80 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

France

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 240g

 

• Les ingrédients

Airelles 55%, sucre de canne, vin de Pays d'Oc rouge 11%, gélifiant: pectine de fruits, sel, épices.

 

Qté

22,80 € HT

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€ TTC

Wasabi (Pâte de Raifort)
Le Tube de 43g
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4,95 €
4,45
€ TTC

Caprons
Le Pot de 350g
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• Goût

l’ouverture, ce sont les fragrances d’un vin rouge fort et capiteux qui s’expriment, animées par la saveur caractéristique des airelles. Une alliance très originale qui en surprendra plus d’un !

 

• Utilisation

Les airelles cuisinées au vin de pays d’Oc sont une autre façon, très originale de profiter du parfum acidulé de ces petites baies rouges. Utilisez-les simplement en accompagnement de foie gras poêlé par exemple, en déglaçage, ou faites-en l’accompagnement d’un foie gras « classique » qui sortira de l’ordinaire avec quelques toasts. L’airelle donne une note de légèreté aux plats de gibiers ou de canard auxquels elle est associée. Pourquoi ne pas en offrir un peu avec une terrine de chevreuil ou l’utiliser de nouveau en déglaçage pour accompagner un magret de canard, ou bien dans une daube de gibier avec une sauce au vin ?

 

• Famille

Déglaçage pour foie gras.

 

• Le Saviez-vous ?


Les Airelles Cuisinées au Vin de Pays d’Oc se dégustent froide ou chaude, en accompagnement du gibier mais aussi de l'agneau ou du porc.

 

 
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