Infos & commandes par téléphone

04 78 60 10 10*


 
Les Epices en Pâtes

Pour professionnels : Les Epices en Pâtes

Retour à la liste des produits Retour à la liste des produits
Pâte de Curry Moyennement Epicée
grossiste Pâte de Curry Moyennement Epicée

Grossiste : Pâte de Curry Moyennement Epicée

 

Pour un curry facile et non piquant.

Prix unit.
2,51 €
2,64 €


• La marque

Rajah

 

• L'origine

Inde.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 300g

 

• Les ingrédients

Eau, coriandre (20%), sel, huile de tournesol, purée de gingembre (7%), cumin, farine de pois chiches, purée d'ail (4%), acidifiant (acide acétique), graine d'anis, fenugrec, curcuma, MOUTARDE (1%), piment en poudre, girofle (0,5%), cannelle, feuille de laurier, colorant (extrait de paprika).

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1 046 kJ/252 kcal
Matières grasses 20g dont acides gras saturés 2g.
Glucides 14g dont sucres 8g
Protéines: 4g
Sel: 11,3g

 

Qté

15,84 € 15,06 € HT

Ajouter à mon panier  

5,45
€ TTC

Pâte pour Massalé
Le Pot de 210g
Ajouter au panier

3,95 €
3,75
€ TTC

Pâte de Masala du Cachemire
Le Pot de 300g
Ajouter au panier

• Goût

Très équilibré, il est chaud et épicé, (il ne pique pas). On y retrouve la fraîcheur du cumin.

 

• Utilisation

Cette pâte de curry est une bénédiction pour qui aime retrouver l’Inde dans son assiette. Plus d’excuses donc pour celles et ceux qui ne cuisinent jamais indien sous prétexte que c’est compliqué et long. Non piquante, cette préparation vous permettra de préparer en un tournemain toutes sortes de plats de curry, à commencer par le très populaire « korma » (agneau ou poulet avec des graines de pavot et des noix…mmh !). Il suffit d’ajouter une généreuse cuillère à soupe de pâte de curry doux pour 250 grammes d’ingrédients. N’hésitez pas à délayer légèrement ce concentré avec du yaourt et un peu de crème fraîche, le résultat sera onctueux, gourmand et authentique. La « douceur » de cette pâte de curry permet de l’acoquiner avec des crevettes grillées ou même pour un curry de poisson…surprenant et délicieux.

 

• Famille

Concentrés. Bases.

 

• Histoire

Le curry désigne au départ un mélange particulier d’épices, dont les proportions varient en fonction des régions et de celui qui prépare le mélange !

 

• Le Saviez-vous ?


En V.O « Mild Curry Paste » !

La première recette «officielle » de poudre de curry fût établie à l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1869. Aujourd’hui, le curry désigne également le plat préparé avec ce mélange.

 

 
Mon
panier
Nbre article(s) : 0
Total du panier : 0 €
Voir mon panier

Rechercher un produit

Entrez les premières lettres
du produit recherché...



Un service client
à votre écoute &
vos commandes
par téléphone
  04 78 60 10 10*

* du lundi au vendredi de 9h
à 12h30 et de 14h30 à 18h


Paiement sécurisé  
CIC


Toutes vos
commandes
expédiées
en 72h**

Solutions e-commerce Lyon et création site internet Attrait

Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.