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Les Epices en Pâtes
Pour professionnels : Les Epices en Pâtes
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Grossiste : Pâte de Tandoori
La tradition indienne dans votre cuisine.
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Prix unit.
2,38 €
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• Goût : Très gourmand, il n’est que moyennement fort. Belle présence du cumin.
• Utilisation : Cette pâte de tandoori est une bénédiction pour qui aime retrouver l’Inde dans son assiette.
Plus d’excuses pour celles et ceux qui ne cuisinent jamais indien sous prétexte que c’est compliqué et long.
Délayez la pâte de tandoori dans du yaourt, avec
• Famille : Concentrés ; base pour préparations.
• Histoire : La cuisine tandoori est originaire du Nord de l’Inde, plus précisément du Pendjab, une région qui fût partagée entre l’Inde et le Pakistan.
C’est aujourd’hui une vitrine de la cuisine indienne : autrefois cuisinée au tandoor, un four traditionnel, c’est
• Apparence : Eclatante, la cuisine tandoori apportera couleur et chaleur à votre table.
Le principe est simple, les morceaux de poulet ou d’agneau sont marinés pendant plusieurs heures puis sont passés au four. Son rouge spectaculaire lui vient des épices utilisées
• Informations supplémentaires : En V.O « Tandoori Paste » !
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