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Les Tubes à Epices

Pour professionnels : Les Tubes à Epices

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Grossiste : Baies Roses Entières

On l’appelle parfois "poivre rose".

Prix unit.
2,56 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

Brésil

• Le conditionnement :

Colis de 22 Tubes de 8g

• Les ingrédients :

Baies roses.

PARTICULIERS :
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56,32 € HT le colis

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• Goût :

Sa saveur est délicate et légèrement poivrée.

• Utilisation :

Ces baies font partie du fameux mélange 5 baies que l’on trouve tout prêt ou que l’on peut faire soi-même en dosant différemment les composants. Ces baies méritent aussi une utilisation en solo, soit broyées au moulin à poivre, soit simplement concassées au pilon ou encore froissées entre les doigts. Elles seront l’assaisonnement idéal d’un fromage blanc, ou d’un fromage de chèvre frais. Les baies roses relèvent aussi de façon originale le goût d’une pastèque ou d’une salade de fruits exotiques.

• Famille :

Faux poivre, les baies roses font partie de la famille de la mangue et du sumac. On les appelle abusivement « poivre rose », « café de Chine », « poivre brésilien », « poivre d'Amérique »...