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Les Epices Composées

Pour professionnels : Les Epices Composées

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Curry Imperator
grossiste Curry Imperator

Grossiste : Curry Imperator

 

Pour un curry inoubliable !

Prix unit.
1,30 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Origines Diverses

 

• Le conditionnement

Colis de 20 Sachets de 100g

 

• Les ingrédients

Curcuma, coriandre, MOUTARDE, farine déshuilée, cumin, fenugrec, piment fort.

Contient des graines de MOUTARDES.

Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières:
Energie: 342 kcal
Lipides: 13,8 g
Protéines: 12,7 g
Acides Gras Saturés: 2,24 g
Glucides: 25,2g
Sucres: 2,76 g
Sel (mg): 131 mg

 

Qté

26,00 € HT

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2,25
€ TTC

Ras el Hanout Jaune
Le Sachet de 100g
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• Goût

Légèrement piquant et très parfumé. Vous (re)découvrerez tous les arômes caractéristiques de ce mélange mondialement connu.

 

• Utilisation

Élément indispensable pour la préparation d’un curry indien, le curry Imperator s’accommode avec un très grand nombre d’ingrédients. Cette poudre donnera chaleur et exotisme aux plats principaux à base de viande (porc, poulet, agneau…), de légumes (notamment les légumes secs comme le pois chiche ou les lentilles du Puy) ou de poisson. Ce curry viendra parfumer certaines soupes et sera idéal dans les sauces accompagnant le riz ou les pâtes. Enfin pour changer, pourquoi ne pas en rajouter une pincée dans une mayonnaise ou une sauce blanche, ou même une vinaigrette avec un peu de sauce soja et de gingembre, un assaisonnement subtil et épicé pour une salade de crevettes et fruits de mer !

 

• Famille

Mélange d’épices composé de curcuma, coriandre, moutarde, fenugrec, cumin et piment fort.

 

• Histoire

Originaire du Sri Lanka, le curry désignait à l’origine un plat de ragoût. Les anglais l’ont rapporté en Europe et en ont « standardisé » la recette.

 

• Le Saviez-vous ?


Faites chauffer la poudre de curry dans un peu d’huile ou de beurre avant de l’incorporer pour en magnifier le goût.

 

 
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