Pour professionnels : Les Epices Composées

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Grossiste : Massalé

Un mélange d’épices indien

Prix unit.
1,10 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France.

• Le conditionnement :

Colis de 20 Sachets de 100g

• Les ingrédients :

Coriandre, Curcuma, Romarin, Fenouil, Fenugrec, Piment Fort.

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• Goût :

Très chaud et légèrement piquant, le massalé est teinté d’une légère acidité. On y retrouve de légers effluves anisés.

• Utilisation :

L’usage du massalé est très similaire à celui du curry. Ses arômes se fondront dans toute sorte de ragoût, de viande, de poisson ou de légumes proposant une invitation au voyage et à l’exotisme. Rien de plus simple qu’un porc ou un poulet massalé : quelques oignons, des tomates concassées (fraîches ou en boite), du cumin, du poivre, de l’ail et un peu d’huile d’olive suffisent pour réaliser un plat parfumé, rapide et bluffant ! Accompagné de riz thaï ou basmati, vous ferez impression !