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Les Epices Composées

Pour professionnels : Les Epices Composées

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Tajina Mélange d' Épices Spécial
grossiste Tajina Mélange d' Épices Spécial

Grossiste : Tajina Mélange d' Épices Spécial "Tajine"

 

Mélange spécial tajine ou poulet au citron

Prix unit.
1,60 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Origines Diverses

 

• Le conditionnement

Colis de 15 Sachets de 100 g

 

 

• Les ingrédients

Curcuma, Coriandre, Gingembre, Poivre Blanc, Cannelle.

Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières:
Energie: 305 kcal
Lipides: 7,02 g
Protéines: 9,8 g
Acides Gras Saturés: 1,7 g
Glucides: 48,9g
Sucres: 15,6 g
Sel (mg): 55,46 mg

 

Qté

24,00 € HT

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5 Parfums
La pièce
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Massalé
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• Goût

Une chaleur intense due au poivre blanc, mais qui laisse s’exprimer les arômes plus subtils de coriandre et gingembre.

 

• Utilisation

Ce mélange sera idéal, comme son nom l’indique, pour préparer de délicieux tajines. La préparation de ce plat emblématique du Maroc et de l’Afrique du Nord demande souvent de nombreuses épices, ce mélange spécial vous facilitera la vie, pas toujours facile d’avoir tous les ingrédients sous la main si l’on si prend au dernier moment ! Ce mélange sera particulièrement adapté aux recettes de légumes, aux viandes blanches (volaille ou veau), et au fameux poulet aux citrons confits. Le tajine est une sorte de ragoût cuisiné dans le plat de terre cuite du même nom. Pour celles et ceux qui ne seraient pas équipés, un bon faitout à fond dressé fera l’affaire, à la seule condition de ne jamais remuer les ingrédients !

 

• Famille

Mélange d’épices composé de curcuma, gingembre, coriandre, poivre blanc et cannelle.

 

 
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