Pour professionnels : Les Fruits d'Automne

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Grossiste : Confiture de Figue Violette

Les arômes de figue mûre…

Prix unit.
3,42 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France.

• Le conditionnement :

Colis de 6 Pots de 330g

• Les ingrédients :

Figues violettes 65%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant, pectine de fruits.
Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 61g pour 100g.

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• Goût :

L’attaque se fait sur des arômes qui tirent sur les fruits rouges, pour finir sur une sensation de figue mûre, sucrée à souhait.

• Utilisation :

La confiture de figue violette, aux arômes de miel et de fruits mûrs qui font presque penser aux fruits rouges, deviendra très vite une habituée de vos étagères de cuisine ! Idéale pour des petits-déjeuners forts en saveur, elle se conjugue aussi bien avec le sucré qu’avec le salé. Accordez-la aux crêpes, aux tartes aux figues et à toutes sortes de gâteaux, mais vous surprendrez vos convives en l’utilisant pour faire des canapés de fromage de chèvre et jambon cru, avec une cuillérée de confiture de figue violette. A la façon d’un chutney, elle mettra également en valeur le foie gras. Une cuillère ou deux donneront une saveur toute particulière à un tagine d’agneau épicé ou à la vinaigrette balsamique qui assaisonnera une bonne salade de mâche…