On retrouve dans cette confiture une légère acidité « pétillante », mêlée aux arômes ronds de la cerise.
• Utilisation :
Fruit emblématique de l’été, la griotte fait souvent appel à nos souvenirs, d’enfance : qui enfant, ne s’est jamais fait une belle paire de boucles d’oreilles avec ce joli petit fruit ? Ce sont des sensations auxquelles fait appel cette confiture de griotte, sa texture fondante et agréable, avec des morceaux de fruits est des plus délicieuses. Au petit-déjeuner, sur des tartines de pain grillé ou de brioche, mais aussi pour vos pâtisseries, la confiture de griotte ne vous décevra jamais ! N’hésitez pas à en rajouter quelques cuillérées sur vos tartes aux fruits rouges, (fraise, framboise, mûre), pour une saveur renforcée et un effet « glossy » garanti !