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Les Huiles de Noix & Noisettes

Pour professionnels : Les Huiles de Noix & Noisettes

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Huile de Noisette
grossiste Huile de Noisette

Grossiste : Huile de Noisette

 

Une huile raffinée et très parfumée.

Prix unit.
5,78 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Origines Diverses

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Bouteille en Verres de 25 cl

 

 

• Les ingrédients

100% huile de NOISETTE (mélange d'huile de NOISETTE raffinée et d'huile de NOISETTE vierge)

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100ml:
Energie: 3 404 kJ/828 kcal
Matières grasses 92g dont acides gras saturés 9,2g, dont acide gras monoinsaturés 73,6g, dont acides gras polyinsaturés 9,2%
Glucides 0g dont sucres 0g
Protéines: 0g
Sel: 0g

 

Qté

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Huile de Noisette
La Bouteille en Verre de 50cl
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Huile de Noix
La Bouteille en Verre de 50cl
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Huile de Noix
La Bouteille en Verre de 25cl
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• Goût

Une saveur très parfumée et gourmande, d’une grande finesse.

 

• Utilisation

Très parfumée, l’huile de noisette sera un assaisonnement original et très juste dans toutes les salades et avec les crudités. Tout comme l’huile de noix, elle est assez fragile et résiste assez mal aux cuissons à feu vif. En revanche il est tout à fait possible de l’utiliser à feu doux, notamment pour aromatiser les pâtisseries. Essayez-la dans des sablés, dans un cake aux noisettes…certains en mettent même dans la pâte à crêpe (avec une certaine pâte à tartiner on vous laisse imaginer le résultat…). Elle peut être très juste dans des accords avec le fromage. Enfin n’hésitez pas à mettre un filet d’huile de noisette sur des légumes vapeur, des féculents ou même un poisson poché.

 

• Famille

Les huiles.

 

• Histoire

Les noisettes, tout comme les amandes et les noix ne peuvent pas être pressées à froid. Elles sont très délicatement chauffées pour permettre l’extraction de l’huile.

 

• Le Saviez-vous ?


Après ouverture à conserver à l’abri de la lumière, dans le bac à légume du réfrigérateur.

 

 
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