Pour professionnels : Les Légumes Cuisinés

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Grossiste : Caviar de Légumes au Tandoori

Les légumes à l’indienne.

Prix unit.
3,83 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France

• Le conditionnement :

Colis de 12 Pot en Verres de 340g

• Les ingrédients :

Carotte, courgette, haricot vert, aubergine, poivron, huile de tournesol, oignon, chou-fleur, vinaigre d'alcool, poudre tandoori, gingembre, persil, ail, jus de citron, sel.

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• Goût :

Très doux et frais, ce caviar de légumes au tandoori ne pique pas du tout. Les légumes sont légèrement compotés, gardant une agréable consistance.

• Utilisation :

Le caviar de légumes cuisiné au tandoori réserve des surprises : peu épicé, on y retrouve bien la saveur des légumes qui se sont imprégnés petit à petit, au cours de la cuisson, des notes et saveurs de l’Inde. Ce caviar d’aubergine au tandoori peut s’utiliser tel quel, comme entrée ou en accompagnement froid (dans un repas indien pour contrebalancer avec des plats peut-être plus épicés). Il est également très bon réchauffé, pour agrémenter des viandes ou poissons cuits au four ou au barbecue, mais aussi le riz ou même une simple omelette qui prendra une touche orientale des plus subtiles !