Moutarde Violette de Brive au Moût de Raisin

Prix Total31,68€

Prix Unit.5,28€

Moutarde Violette de Brive au Moût de Raisin

• Marque : Maison Denoix

• Origine : France

• Conditionnement : Colis de 6 Pots de 200 g

• Ingrédients : Moût de raisin 29,1%, graines et téguments de moutarde*, vin*, eau, vinaigre, sel, épices. * contient des sulfites.

Moutarde Violette de Brive

31,68 € HT

Soit 26,40 € le Kg

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Moutarde Violette de Brive au Moût de Raisin : en savoir plus

Histoire :

Au XIV° siècle, l'un des papes limousins Clément VI, dit, le "Magnifique" par son faste à la cour pontificale est né à Rosiers-d'Egletons en Corrèze. Se souvenant qu'on y faisait la fameuse moutarde violette, il manda un moutardier de venir en Avignon. Messire Jaubertie, de Turenne fut désigné. Sa réussite lui valut le titre de "Grand Moutardier du Pape". En 1986, la recette originelle et ancestrale de la moutarde violette ressort de l'oubli.

Utilisation :

La Moutarde Violette de Brive est délicieuse avec du pot au feu, du boudin noir, de la viande froide, dans la vinaigrette, en sauce avec du porc et du canard.