|
|
| |
Les Pickles
Pour professionnels : Les Pickles
|
|
 Retour à la liste des produits |
|
|
 |
|
|
Grossiste : Pickle de Citron Vert Fortement Epicé
Le citron vert version « hot ».
|
Prix unit.
2,44 €
|
|
|
• Goût : Très fort et piquant.
• Utilisation : Attention, ces pickles de citron vert sont forts et piquants ! Ils s’utilisent en très petites quantités, environ une demie voire une cuillère à café !Partie intégrante des repas indiens traditionnels, ils composent le « thali », un plat végétarien bon marché : sur un plateau sont disposés plusieurs coupelles contenant du riz, du yaourt, un curry de légumes et quelques pickles en accompagnement. Ils seront les compagnons idéals d’un « raita » et apporteront leurs notes épicées à la traditionnelle sauce au yaourt généralement associées aux crudités. Présentez-en de différentes sortes dans de petits ramequins, accompagnés de « poppadums » ou de « naans » pour un apéritif à l’heure indienne !Ces pickles de citron vert forts, s’utilisent également en accompagnement de viande grillée ou froide (agneau, porc ou volaille), dans un sandwich ou en accompagnement de salade.
• Famille : Pickles. Condiments.
• Histoire : Les pickles sont incontournables pour qui désire mieux connaître la gastronomie indienne. Attention à ne pas confondre avec les pickles à l’anglaise, qui sont des condiments au vinaigre, comme peuvent l’être les cornichons ou les oignons blancs (pour ne citer que les plus connus).
• Apparence : Les pickles sont des fruits ou des légumes (parfois les deux en même temps), marinés dans du vinaigre ou de la saumure avec des aromates et des épices.
• Informations supplémentaires : En V.O «Hot Lime Pickle» !
|
|
|
|
|
|
Créer mon compte
