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Les Pickles

Pour professionnels : Les Pickles

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Pickle de Mangue Moyennement Epicé
grossiste Pickle de Mangue Moyennement Epicé

Grossiste : Pickle de Mangue Moyennement Epicé

 

L’un des plus classiques, qui se marie avec la plupart des plats indiens.

Prix unit.
2,35 €
2,48 €


• La marque

Rajah

 

• L'origine

Inde.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 300g

 

• Les ingrédients

Mangue (71%), huile de tournesol, sel, MOUTARDE, fenugrec, acidifiant (acide acétique), graine d'anis, piment en poudre, curcuma, asa-foetida.

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1 009 kJ/244 kcal
Matières grasses 22g dont acides gras saturés 1,4g.
Glucides 9,5g dont sucres 7,7g
Protéines: 2g
Sel: 11g

 

Qté

14,88 € 14,10 € HT

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3,45 €
3,28
€ TTC

Pickle de Mangue Fortement Epicé
Le Pot de 300g
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• Goût

Légèrement piquant et chaud, mais adouci par des notes sucrées ; ces pickles peuvent rappeler les chutneys.

 

• Utilisation

Partie intégrante des repas indiens traditionnels, ils composent le « thali », un plat végétarien bon marché : sur un plateau sont disposées plusieurs coupelles contenant du riz, du yaourt, un curry de légumes et quelques pickles en accompagnement.
Ces

 

• Famille

Pickles. Condiments.

 

• Histoire

Les pickles sont incontournables pour qui désire mieux connaître la gastronomie indienne.
Attention à ne pas confondre avec les pickles à l’anglaise, qui sont des condiments au vinaigre, comme peuvent l’être les cornichons ou les oignons blancs (pour ne

 

• Apparence

Les pickles sont des fruits ou des légumes (parfois les deux en même temps), marinés dans du vinaigre ou de la saumure avec des aromates et des épices.

 

• Le Saviez-vous ?


Présentez-en de différentes sortes dans de petits ramequins, accompagnés de « poppadums » ou de « naans » pour un apéritif à l’heure indienne.

 

• Informations supplémentaires : 

En V.O « Mild Mango Pickle » !

 

 
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