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Le Maghreb

Pour professionnels : Les Plats Cuisinés du Maghreb

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Grossiste : Chakchouka

Prix unit.
2,10 €

• La marque :

Jardins de Carthage

• L'origine :

Tunisie

• Le conditionnement :

Colis de 12 Pots de 350g

• Les ingrédients :

Tomates 25%, oignons 25%, piments 20%, ail, huile végétale, huile d'olive, carvi, coriandre, sel.

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• Histoire :

La chakchouka (ou chouchouka voire frita suivant les régions), est un plat traditionnel d'Afrique du Nord. Elle se consomme soit en entrée froide, soit en garniture pour accompagner les viandes.

• Le Saviez-vous ? :

La chakchouka ressemble un petit peu à la ratatouille provençale (on l'appelle parfois ratatouille tunisienne) de part les différents ingrédients qui la compose. D'ailleurs, le terme chakchouka signifie "mélange" en langue berbère.