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Les Légumes Secs

Pour professionnels : Les Pois
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Pois Cassés Verts
grossiste Pois Cassés Verts

Grossiste : Pois Cassés Verts

 

De la même famille que le petit pois !

Prix unit.
1,53 €

• La marque : 

Bahadourian

 

• L'origine : 

France.

 

• Le conditionnement : 

Colis de 12 Paquets de 1kg

 

 
Qté

18,36 € HT le colis

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• Goût : 

Une saveur un peu « ancienne » assez douce.

 

• Utilisation : 

Connu mais relativement peu utilisé de nos jours, le pois cassé mérite pourtant toute notre attention ! Il peut être cuisiné de nombreuses manières, la plus connue étant probablement la purée de pois cassés, mais il est également possible de les faire en

 

• Famille : 

Les légumes secs.

 

• Histoire : 

Le pois cassé est en fait issu de la même plante que le bien connu petit pois. Il est connu et consommé depuis la plus haute Antiquité.

 

• Bienfaits : 

Outre sa bonne teneur en protéines, le pois cassé contient des sucres lents absorbés très progressivement par l’organisme.

 

• Le Saviez-vous ? : 


Créez une soupe ou une purée qui associerait fèves et pois cassés, pour redécouvrir des saveurs un peu oubliées !

 

 


    

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