Pour professionnels : Les Riz

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Grossiste : Riz Basmati

Le plus recherché.

Prix unit.
2,82 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

Inde.

• Le conditionnement :

Colis de 12 Paquets de 1kg

• Les ingrédients :

Riz long basmati.

PARTICULIERS :
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Qté

33,84 € HT le colis

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• Goût :

Très parfumé et caractéristique, la saveur du riz basmati est presque « épicée ».

• Utilisation :

Le riz basmati est aujourd’hui le riz le plus recherché au monde. Il faut dire que son arôme si particulier, ses grains longs et fins, sa texture tendre une fois cuit et son caractère non collant en font un riz facile d’utilisation, qui peut être servi tel quel, sans aucun ajout ! Le riz basmati est un riz d’accompagnement, pour des plats traditionnels comme la blanquette de veau ainsi que pour un grand nombre de plats exotiques, à commencer par les plats de currys. Cuisinez-le en timbale, en salade, à la cantonaise, avec des épices….pour accompagner viandes, légumes (dans les petits farcis par exemple) ou poissons. Vous pouvez également varier les modes de cuisson en le faisant à la créole ou pilaf. Le riz Basmati est une véritable base à avoir dans ses placards de cuisine !

• Famille :

Les riz.

• Histoire :

Le mot « basmati » est un mot hindi qui signifie « la reine des parfums ». Ce riz est conservé et vieilli pendant un an après la récolte pour un meilleur développement de ses parfums.