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Les Poivres

Pour professionnels : Les Poivres

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5 Baies
grossiste 5 Baies

Grossiste : 5 Baies

 

Une création occidentale très aromatique.

Prix unit.
3,40 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Union Européenne

 

• Le conditionnement

Colis de 10 Sachets de 100 g

 

 

• Les ingrédients

Poivre Blanc, Poivre Gris, Piment du Mexique, Baies Roses, Poivre Vert.

Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières:
Energie: 279 kcal
Lipides: 4,47 g
Protéines: 10 g
Acides Gras Saturés: 1,3 g
Glucides: 59g
Sucres: 47,62 g
Sel (mg): 77,4 mg

 

Qté

34,00 € HT

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• Goût

Le mélange 5 baies associe les saveurs de ses composants. Il en retire un goût poivré, piquant mais juste. Il est adouci par la présence des baies roses. Très aromatique, il réchauffe agréablement les plats.

 

• Utilisation

On utilise ce mélange comme un poivre classique, il se marie très bien avec les viandes blanches, et aromatise les poissons blancs, parfois un peu fades. On l’utilisera alors dans un moulin. On peut également l’utiliser directement entier pour la cuisine.

 

• Famille

Mélange de baies et de poivres.

 

• Histoire

Créé il y a une trentaine d’années, c’est un assemblage de trois poivres (poivre blanc, noir et vert) et de deux « faux poivres » qui sont le piment du Mexique et les baies roses.

 

• Apparence

Un mélange 5 Baies d'une grande présence esthétique.

 

 
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