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Les Epices en Pâtes

Pour professionnels : Les Epices en Pâtes

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Pâte de Masala du Cachemire
grossiste Pâte de Masala du Cachemire

Grossiste : Pâte de Masala du Cachemire

 

Un masala qui vient d’une région mythique.

Prix total
15,84€

Prix unit.
2,64€

La marque

Rajah

L'origine

Inde.

Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 300 g

Les ingrédients

Eau, coriandre (19,5%), sel, huile de tournesol, purée de gingembre, farine de pois chiche, cumin (7%), purée d'ail, graine d'anis, acidifiant (acide acétique), piment en poudre (2,5%), fenugrec, curcuma (1,5%), MOUTARDE, girofle, cannelle, feuille de laurier (0,45%), colorant (extrait de paprika).

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1 054 kJ/254 kcal
Matières grasses 21,5g dont acides gras saturés 2,2g.
Glucides 11g dont sucres 5,7g
Protéines: 4,2g
Sel: 11,5g

Produit indisponible pour le moment

4,27
€ HT

Pâte de Curry Jaune
Le Pot de 400g
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3,74
€ HT

Pâte Garam Masala
Le Pot de 283g
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Goût

Epicé, mais qui laisse quand même place aux autres saveurs.

Utilisation

Laissez entrer le dépaysement dans votre cuisine…On utilise en général de l’agneau avec ce type de masala. Il suffit de faire dorer 750 grammes d’agneau avec 4 cuillères de notre pâte de massala Kashmir, avec 150 ml de yaourt nature. Couvrir avec de l’eau

Famille

Concentrés ; base pour préparations.

Histoire

Cette pâte de massala vient du Kashmir, une région très riche au niveau culinaire.

Apparence

Une fois de plus, cette pâte sera un véritable atout en cuisine, pour réaliser simplement un plat sain, coloré et plein de goût !

Le Saviez-vous ?

En V.O « Kashmiri Masala Paste » !

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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