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Les Epices Entières ou Moulues

Pour professionnels : Les Epices Entières ou Moulues
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Carvi Entier
grossiste Carvi Entier

Grossiste : Carvi Entier

 

Un cousin du cumin, au goût légèrement moins prononcé.

Prix unit.
0,90 €

• La marque : 

Bahadourian

 

• L'origine : 

Union Européenne.

 

• Le conditionnement : 

Colis de 20 Sachets de 100g

 

• Les ingrédients : 

Carvi entier.
Peut contenir des traces de : fruits secs, lait, soja, gluten, céleri, sulfites, sésame, moutarde.

 
Qté

18,00 € HT le colis

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• Goût : 

Son goût se rapproche de celui du cumin en un peu moins prononcé, un peu plus fruité.

 

• Utilisation : 

Le carvi peut être utilisé en association ou substitution au cumin, son goût étant plus léger. Le carvi aromatise délicatement les plats à base de porc ainsi que certaines volailles comme le canard. On peut aussi le retrouver dans la choucroute où il ajoutera une touche de fraîcheur. Ne pas hésiter non plus à exploiter ses fragrances en pâtisserie dans les brioches ou dans du pain d’épices.

 

• Famille : 

Apiacées. Le carvi est issu de la même famille que l’aneth ou l’anis.

 

• Bienfaits : 

Le carvi facilite la digestion des plats un peu trop riches.

 

• Le Saviez-vous ? : 


Très utilisé dans les pays d’Europe septentrionale, on le retrouve dans de nombreux alcools comme le schnaps ou le gin.

 



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€ TTC

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Carvi Moulu
Le Sachet de 100g
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