Accueil > Céréales & Pâtes > Les Céréales > L'Orge > grossiste Semoule d’Orge Fine
CÉRÉALES & PÂTES
Les Céréales
Les Champignons
Les Farines & les Levures
Les Pâtes
Créer mon compte
 

 
Les Céréales

Pour professionnels : L'Orge
Retour à la liste des produits Retour à la liste des produits
Semoule d’Orge Fine
grossiste Semoule d’Orge Fine

Grossiste : Semoule d’Orge Fine

 

Découvrir une autre céréale

Prix unit.
1,53 €

• La marque : 

Ofal

 

• L'origine : 

France.

 

• Le conditionnement : 

Colis de 6 Paquets de 1kg

 

• Les ingrédients : 

Semoule d'orge.

 
Produit indisponible pour le moment

• Goût : 

Assez neutre et doux.

 

• Utilisation : 

La semoule d’orge est relativement peu connue et quasiment inutilisée dans la cuisine traditionnelle européenne, c’est en Afrique du Nord qu’elle a acquis ses lettres de noblesse. La semoule d’orge fine sera surtout utilisée pour réaliser des recettes de pain, où elle viendra en finition, saupoudrée avant la cuisson, souvent mélangée avec des grains de cumin. On pourra aussi préparer du pain en utilisant cette semoule d’orge fine en remplacement de la farine. Dans tous les cas ce sont des pains croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur - à déguster avec un tajine par exemple. La semoule d’orge fine remplacera la semoule de blé dur dans toutes ses utilisations, un moyen de varier un peu les saveurs, et les couleurs (elle est bien plus blanche) dans votre assiette !

 

• Famille : 

Les céréales.

 

• Histoire : 

L’orge était l’un des aliments de base des grecs sous l’Antiquité.

 

 


    

Nbre article(s) : 0
Total du panier : 0 €
Voir mon panier

* du lundi au vendredi
de 9h00 à 12h30
et de 14h30 à 18h00

 
Recettes Nos Magasins et points de vente Informations Mentions légales Espace perso Contact Partenaires

Solutions e-commerce Lyon et création site internet Attrait

Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.