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Pour professionnels : L'Orge
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Semoule d’Orge Grosse
grossiste Semoule d’Orge Grosse

Grossiste : Semoule d’Orge Grosse

 

Pour changer de la semoule de blé.

Prix unit.
1,49 €

• La marque : 

Bahadourian

 

• L'origine : 

France.

 

• Le conditionnement : 

Colis de 6 Paquets de 1kg

 

• Les ingrédients : 

Semoule d'orge.

 
Produit indisponible pour le moment

• Goût : 

Assez neutre, très doux.

 

• Utilisation : 

La semoule d’orge grosse sera l’alternative à la semoule de blé dur. Vous pourrez l’utiliser de la même manière, il existe deux façons majeures de la préparer : par réhydratation (avec de l’eau bouillante) ou par cuisson, dans de l’eau bouillante également ! C’est avec la semoule d’orge grosse que l’on peut préparer une variante marocaine du couscous : le couscous « belboula ». Il vous faudra alors remplacer la graine de couscous par la semoule d’orge et la cuire au couscoussier. Enfin, pourquoi ne pas en faire un dessert tout simple, la « laassida » : une galette de semoule d’orge cuite, qui une fois tiédie est recouverte d’un mélange beurre miel…attention préparez-vous à succomber à la gourmandise !

 

• Famille : 

Les céréales.

 

• Histoire : 

L’orge est la matière première utilisée dans la fabrication de la bière.

 

 


    

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