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Les Epices en Pâtes

Pour professionnels : Les Epices en Pâtes

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Pâte de Curry Fortement Epicée
grossiste Pâte de Curry Fortement Epicée

Grossiste : Pâte de Curry Fortement Epicée

 

Retrouvez l’Inde sur votre table !

Prix unit.
2,51 €
2,64 €


• La marque

Rajah

 

• L'origine

Inde.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 300g

 

• Les ingrédients

Eau, coriandre, sel, huile de tournesol, purée de gingembre, cumin, farine de pois chiches, purée d'ail (4%), acidifiant (acide acétique), graine d'anis, piment en poudre (2,5%), fenugrec (2%), curcuma, MOUTARDE, girofle, cannelle (0,5%), feuille de laurier, colorant (extrait de paprika).

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1083 kJ/219 kcal
Matières grasses 21g dont acides gras saturés 2g.
Glucides 14g dont sucres 8,2g
Protéines: 4g
Sel: 11,3g

 

Qté

15,84 € 15,06 € HT

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€ TTC

Pâte de Curry Vindaloo
Le Pot de 300g
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5,50
€ TTC

Pâte pour Tandoori
Le Pot de 210g
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• Goût

Très « couleur locale », ce concentré est chaud et piquant, dans la tradition de la cuisine indienne.

 

• Utilisation

Cette pâte de curry « forte » est une bénédiction pour qui aime retrouver l’Inde dans son assiette.
Plus d’excuses donc pour celles et ceux qui ne cuisinent jamais indien sous prétexte que c’est compliqué et long.
Assez piquante, cette pâte de curry f

 

• Famille

Concentrés. Bases.

 

• Histoire

Le curry désigne au départ un mélange particulier d’épices, dont les proportions varient en fonction des régions et de celui qui prépare le mélange !

 

• Le Saviez-vous ?


En V.O « Hot Curry Paste » !

La première recette «officielle » de poudre de curry fût établie à l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1869. Aujourd’hui, le curry désigne également le plat préparé avec ce mélange.

 

 
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Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale

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