Strudel

• 250 g de pâte à filo
• 70 g de raisins secs
• 1 kg de pommes
• 30 g de Sucre Candi Blanc
• 1/2 jus de citron
• 1 grande cuillère de chapelure de biscuit sec
• 1 pincée de cannelle

Éplucher les pommes et les couper en tranches fines.

Dans un saladier, mélanger avec le citron, les raisins, le sucre et la cannelle.

Étaler la pâte en rectangle et la disposer sur une plaque préalablement beurrée. Badigeonner de beurre fondu et saupoudra de chapelure.

Placer le mélange pomme et raison au centre et refermer en chausson. Badigeonner de beurre fondu.

Cuire à four préchauffé 210°, pendant 35 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.