Infos & commandes par téléphone

04 78 60 10 10*

Accueil > Epices > Les Boites à Epices par Armand Bahadourian > grossiste Boite à Epice Gingembre Moulu


 
Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Pour professionnels : Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Retour à la liste des produits Retour à la liste des produits
Boite à Epice Gingembre Moulu
grossiste Boite à Epice Gingembre Moulu

Grossiste : Boite à Epice Gingembre Moulu

 

On le dit aphrodisiaque mais il est tout aussi efficace en cuisine !

Prix unit.
2,50 €


• La marque

Armand Bahadourian

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Boites de 30 g

 

 

• Les ingrédients

Gingembre en poudre.

 

Qté

15,00 € HT

Ajouter à mon panier  

4,95
€ TTC

Boite à Epice Wok
La Boite de 30g
Ajouter au panier

• Goût

Son goût frais et piquant a longtemps laissé croire à nos ancêtres que le gingembre était la racine du poivre. Grave erreur !

 

• Utilisation

Peu fréquent dans la cuisine traditionnelle européenne, il trouve sa diversité dans la gastronomie anglaise (« ginger cakes », sablés et autres scones) mais également dans les mélanges d’épices à marinades et dans les pickles. La cuisine orientale, quant à elle, l’a adopté depuis bien longtemps ! Ras-el-hanout et mélanges d’épices divers comme le colombo ou le curry ne seraient pas eux-mêmes sans une pointe de gingembre ! L’avantage est de pouvoir le décliner aussi bien sur des notes sucrées dans des gâteaux, des tartes aux fruits ou des compotes que sur des notes salées, avec de la volaille (dinde, poulet et même canard) ou sur une viande blanche, par exemple avec un sauté de porc. Le gingembre se révèlera aussi très efficace sur les fruits de mer, avec les poissons blancs et les poissons crus marinés.

 

• Famille

Zingibéracées.

 

• Histoire

Cette épice est extrêmement ancienne, on en retrouve la trace en Asie, dans des documents vieux de plus de 3000 ans. C’est une des premières épices asiatiques à rejoindre le bassin méditerranéen.

 

• Bienfaits

Considéré comme aphrodisiaque dans la tradition populaire, il possède aussi des vertus stimulantes, digestives et antiseptiques. On dit qu’il aurait un effet soulageant sur le mal de mer et des transports en général ! C’est un élément indispensable de la médecine chinoise.

 

• Le Saviez-vous ?


Saupoudrez un peu de gingembre sur une salade de fruits exotiques ou sur des desserts à la banane.

 

 
Mon
panier
Nbre article(s) : 0
Total du panier : 0 €
Voir mon panier

Rechercher un produit

Entrez les premières lettres
du produit recherché...



Un service client
à votre écoute &
vos commandes
par téléphone
  04 78 60 10 10*

* du lundi au vendredi de 9h
à 12h30 et de 14h30 à 18h


Paiement sécurisé  
CIC


Toutes vos
commandes
expédiées
en 72h**

Solutions e-commerce Lyon et création site internet Attrait

Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.