Pour professionnels : Les Fleurs & Plantes

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Grossiste : Camomille Romaine

Un classique de l’herboriste.

Prix unit.
1,82 €

• La marque :

Bahadourian

• L'origine :

France

• Le conditionnement :

Colis de 20 Sachets de 20g

• Les ingrédients :

Camomille romaine.

PARTICULIERS :
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• Goût :

Floral et teinté d’une légère amertume.

• Utilisation :

L’usage de la camomille est très répandu. On pourra utiliser des propriétés gustatives discrètes pour aromatiser salades et desserts. Le plus souvent consommée le soir en infusion (2 cuillères à café pour ¼ de litre d’eau bouillante, laisser infuser dix minutes) qui, dit-on, facilite l’endormissement. La camomille romaine peut aussi venir mettre sa touche d’originalité dans des vins digestifs comme le vin d’orange. Très facile à faire, il suffit de laisser macérer 50g de fleurs, 20g de zeste d’oranges non traitées et 50g de sucre roux, dans un litre de vin rouge, pendant une dizaine de jours. Le résultat est délicieux alors n’hésitez pas à sortir des sentiers battus avec la camomille !

• Famille :

Astéracées. On l’appelle aussi camomille noble ou camomille d’Anjou.

• Histoire :

La camomille romaine, bien qu’originaire d’Europe était également connue et utilisée par les égyptiens pour ses vertus thérapeutiques. Très utilisée dans les recettes de grand-mères et dans les traditions populaires, il va de soit que tout herboriste digne de ce nom ne peut manquer de camomille romaine !

• Bienfaits :

La camomille romaine est connue pour ses propriétés antispasmodiques, analgésiques et stomatiques. Elle est aujourd’hui très présente dans le monde de la cosmétique : lotions, crèmes, démaquillants et shampoings doux.