L'entrée en bouche est très fruitée, avec des tanins mûrs, persistants et opulents.
• Utilisation :
Servir à 16°/17° C. sur les sauces, gibiers et plus généralement les plats de viande.
• Histoire :
A presque 900 m d'altitude, on peut presque caresser les étoiles du ciel de la Ribera del Duero. C'est là que naît le 1er Ribera del Duero de la maison Torrès : Celeste.
• Apparence :
Une robe couleur rouge cerise. Au nez, on trouve des arômes d'épices, de réglisse et de piment noir sur une structure de fruits mûrs (mûre, cerise).
Un vin opulent, très fruité, avec beaucoup de corps et de couleurs, voilà ce qui le rend unique !