Grossiste : Farine Artisanale de Sarrasin Dite Farine de Blé Noir
Farine de Sarrasin Séléction dite Farine de Blé Noir
Prix unit. 4,06 €
• Utilisation :
Elle est employée dans différentes applications pour la biscuiterie, la pâtisserie et la boulangerie.
• Histoire :
Cette farine grisâtre contient des piqûres légèrement aromatisée et agréable au goût. Elle est obtenue à partir de grains de sarrasin. Le sarrasin n'est pas un graminée, il appartient à la famille des poligonacées.