Farine Artisanale de Sarrasin Dite Farine de Blé Noir

Prix Total32,20€

Prix Unit.6,44€

Farine Artisanale de Sarrasin Dite Farine de Blé Noir

• Marque : Le Moulin de Nomexy 1861

• Origine : France

• Conditionnement : Colis de 5 Paquets de 1 kg

• Ingrédients : Farine de SARRASIN. Humidité <13,5% Présence éventuelle de trace de GLUTEN.

Farine de Sarrasin Séléction dite Farine de Blé Noir

32,20 € HT

Soit 6,44 € le Kg

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Farine Artisanale de Sarrasin Dite Farine de Blé Noir : en savoir plus

Histoire :

Cette farine grisâtre contient des piqûres légèrement aromatisée et agréable au goût. Elle est obtenue à partir de grains de sarrasin. Le sarrasin n'est pas un graminée, il appartient à la famille des poligonacées.

Utilisation :

Elle est employée dans différentes applications pour la biscuiterie, la pâtisserie et la boulangerie.

Le Saviez-vous ?

Farine de sarrasin écrasée à la meule de pierre.