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Les Tubes à Epices

Pour professionnels : Les Tubes à Epices

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5 Baies
grossiste 5 Baies

Grossiste : 5 Baies

 

Une création occidentale très aromatique.

Prix unit.
2,31 €


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

France

 

• Le conditionnement

Colis de 3 Tubes de 15 g

 

 

• Les ingrédients

Poivre blanc, noir, vert, piment de Jamaïque, baies roses.

 

Qté

6,93 € HT

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4,45
€ TTC

Cannelle en Poudre
Tube de 20g
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• Goût

Le mélange 5 baies associe les saveurs de ses composants. Il en retire un goût poivré, piquant mais juste. Il est adouci par la présence des baies roses. Très aromatique, il réchauffe agréablement les plats.

 

• Utilisation

On utilise ce mélange comme un poivre classique, il se marie très bien avec les viandes blanches, et aromatise les poissons blancs, parfois un peu fades. On l’utilisera alors dans un moulin. On peut également l’utiliser directement entier pour la cuisine.

 

• Histoire

Créé il y a une trentaine d’années, c’est un assemblage de trois poivres (poivre blanc, noir et vert) et de deux « faux poivres » qui sont le piment du Mexique et les baies roses.

 

 
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