Demande d'informations par téléphone

04 78 60 10 10*

Accueil > Cuisines des Continents > Le Liban > Les Epices Libanaises > grossiste Mélange d'Epices pour Kebab «Shawarma»


 
Le Liban

Pour professionnels : Les Epices Libanaises

Retour à la liste des produits Retour à la liste des produits
Mélange d'Epices pour Kebab «Shawarma»
grossiste Mélange d'Epices pour Kebab «Shawarma»

Grossiste : Mélange d'Epices pour Kebab «Shawarma»

 

Pour un kebab fait maison.

Prix total
23,28€

Prix unit.
7,76€


• La marque

Second House

 

• L'origine

Liban.

 

• Le conditionnement

Colis de 3 Pots de 500 g

 

 

• Les ingrédients

Clou de girofle, coriandre, cannelle, poivre noir, NOIX de muscade, cardamome, poivre blanc, poivre de Jamaïque.

 

Qté

Prix : 15,51 € le Kg
Soit : 23,28 € HT

Ajouter à mon panier  


• Goût

Belle présence du clou de girofle et de son goût si caractéristique, animé d’une pointe de poivre.

 

• Utilisation

Conseil de préparation:
Pour les Marinades:
Ajouter 50g de Mélange des épices de Shawarma en poudre à 1kg de Poulet/Viande brute avec une cuillère d'huile végétale.
Mettre au frigo couvert pour au moins 3 heures avant cuisson.
Pour Apllication directe:
Ajoutez 25g-50g du mélange des épices de Shawarma en poudre à 1kg de Poulet/Viande bien fait, avec une moitié de tasse de vin ou de vinaigre de raisin (optionnel) et une cuillère d'huile végétale.
Laisser bouillir pour 6 minutes avant de servir chaud.
C'est la consommation recommandée normale; vous pouvez modifier la quantité d'épices et ajouter du sel selon votre goût.

Conseil d'utilisation:
Pour réaliser un « shawarma » dans les règles de l’art, il vous faut une broche verticale. A défaut, embrochez la viande puis faites-la cuire au four traditionnel.La préparation de ce plat est toute simple, mais demande tout de même un peu d’organisation. En effet, la viande doit mariner au moins 24 heures avant la cuisson. Il suffit de la laisser, coupée en cubes de 10 centimètres de long sur 1 d’épaisseur, dans un mélange de vinaigre, d’oignons finement hachés, et d’une ou deux cuillères à soupe de mélange « shawarma » et de mettre le tout au frigo. (Vous pouvez même l’oublier un jour de plus !). Une fois grillée, découpez la viande en fines lamelles. Servez avec une garniture d’oignons, persil, tomates grillées dans des pains « pitas » ou du pain arménien « lavash ». Vous pouvez également accompagner ce plat de sauce « tarator », un mélange de crème de sésame, ail et jus de citron.

 

• Famille

Mélange d’épices composé de poivre noir, poivre blanc, tout-épice, noix de muscade, clou de girofle, mahlep, coriandre et cannelle.

 

• Histoire

Le « shawarma » est une autre appellation du fameux kebab.

 

 
Mon
panier
Nbre article(s) : 0
Total du panier : 0 €
Voir mon panier

Rechercher un produit

Entrez les premières lettres
du produit recherché...



Un service client
à votre écoute &
vos commandes
par téléphone
  04 78 60 10 10*

* du lundi au vendredi de 9h
à 12h30 et de 14h30 à 18h


Paiement sécurisé  
CIC


Toutes vos
commandes
expédiées
en 72h**

Création Sites Internet La République du Clic

Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.