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Les Pickles

Pour professionnels : Les Pickles

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Pickle d'Aubergine Brinjal
grossiste Pickle d'Aubergine Brinjal

Grossiste : Pickle d'Aubergine Brinjal

 

Mélange au goût authentique d'aubergines, de piment et d'épices moulus. Moyennement épicé.

Prix total
17,34€

Prix unit.
2,89€

La marque

Patak's

L'origine

Royaume-Uni

Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 312 g

Les ingrédients

sucre, huile de colza, aubergines (17%), eau, épices moulus (4,5%) [paprika, épices, coriandre], sel, piments verts (4%), graines de MOUTARDE concassées, graines de coriandre concassées, graines de fenugrec concassées, purée d'ail, acidifiant : acide acétique, poudre de MOUTARDE.
Peut contenir des traces d'arachide ou de fruits à coque.

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1588 kJ/381 kcal
Matières grasses 24.8g dont acides gras saturés 1.7g.
Glucides 34.5g dont sucres 33.4g
Protéines: 2.1g
Sel: 4.0g

Qté

Prix : 9,25 € le Kg
Soit : 17,34 € HT

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Goût

Sucré et piquant en même temps, ces pickles d’aubergines vous laissent une impression de figues. A noter une belle présence des épices.

Histoire

Les pickles sont incontournables pour qui désire mieux connaître la gastronomie indienne. Attention à ne pas confondre avec les pickles à l’anglaise, qui sont des condiments au vinaigre, comme peuvent l’être les cornichons ou les oignons blancs (pour ne c

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En V.O « Brinjal Aubergine Pickle » !

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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