Prix Unit.
1,17 €
1,30 €
Coriandre Moulue
• Marque : Bahadourian
• Origine : Import.
• Conditionnement : Colis de 20 Sachets de 100 g
•
Ingrédients : Coriandre en poudre.
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.
Indispensable dans la cuisine indienne et nord-africaine…
23,40 € HT
26,00 €
Soit
11,70 € le Kg 13,00 €
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Coriandre Moulue : en savoir plus
Famille :
Apiacées.Goût :
La coriandre dégage un goût frais, à mi-chemin entre le poivre et la menthe. Il ne faut pas confondre avec la coriandre fraîche car le goût en est relativement différent.Utilisation :
Utilisée dans la cuisine indienne, la coriandre est aussi très présente dans la gastronomie nord-africaine, notamment dans les tajines de légumes : haricots, carottes, pois chiches, qui seront délicatement assaisonnés et relevés par sa fraîcheur. Mais ne réservez pas son utilisation uniquement aux légumes, les viandes fraîches comme l’agneau s’en verront mises en valeur (à l’anglaise avec une sauce à la menthe).Le Saviez-vous ?
Sa texture en poudre permet d’en mettre dans les sauces ou autres accompagnements qui nécessitent discrétion à l’œil et affirmation du goût.
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