Agar Agar

Prix Total13,86€

Prix Unit.4,62€

Agar Agar

• Marque : Bahadourian

• Origine : France

• Conditionnement : Colis de 3 Tubes de 23 g   (Le Tube de 23g)

• Ingrédients : agar agar.

13,86 € HT

Soit 200,87 € le Kg

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Agar Agar : en savoir plus

Famille :

Les gélatines

Histoire :

L’agar-agar pourrait être qualifié de gélatine végétale. Il est fabriqué à partir d’algues rouges.

Utilisation :

25g de poudre d'agar agar pour 3L d'eau, tourner jusqu'à dissolution complète du produit. On peut s'en servir pour les confitures, les gelées de fruits ou encore les flans.

Bienfaits :

D’origine végétale, l’agar-agar est un produit qui conviendra aux végétariens ou végétaliens. C’est aussi un amincissant naturel très prisé des Japonais (ses).

Le Saviez-vous ?

Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur.