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Les Gélatines

Pour professionnels : Les Gélatines

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Agar Agar
grossiste Agar Agar

Grossiste : Agar Agar

 

Prix total
13,62€

Prix unit.
4,54€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

France

 

• Le conditionnement

Colis de 3 Tubes de 23 g

 

 

• Les ingrédients

agar agar.

 

Qté

Prix : 197,28 € le Kg
Soit : 13,62 € HT

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€ HT

Gélatine en Poudre
La pièce
Indisponible

3,74
€ HT

Agar Agar
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• Utilisation

25g de poudre d'agar agar pour 3L d'eau, tourner jusqu'à dissolution complète du produit. On peut s'en servir pour les confitures, les gelées de fruits ou encore les flans.

 

• Famille

Les gélatines

 

• Histoire

L’agar-agar pourrait être qualifié de gélatine végétale. Il est fabriqué à partir d’algues rouges.

 

• Bienfaits

D’origine végétale, l’agar-agar est un produit qui conviendra aux végétariens ou végétaliens. C’est aussi un amincissant naturel très prisé des Japonais (ses).

 

• Le Saviez-vous ?


Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur.

 

 
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