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Les Herbes Aromatiques

Pour professionnels : Les Herbes Aromatiques

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Basilic Entier
grossiste Basilic Entier

Grossiste : Basilic Entier

 

Retrouvez en hiver un classique estival.

Prix total
15,00€

Prix unit.
1,00€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Egypte

 

• Le conditionnement

Colis de 15 Sachets de 50 g

 

 

• Les ingrédients

Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 233 kcal
Matières grasses 4,1g dont acides gras saturés 2,16g.
Glucides 48g dont sucres 1,71g
Protéines: 22,9g
Sel: 76mg

 

Qté

Prix : 20,00 € le Kg
Soit : 15,00 € HT

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1,95
€ TTC

Marjolaine Entière
La pièce
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2,25
€ TTC

Romarin Entier
La pièce
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• Goût

Rafraîchissant et aromatique, ses arômes sont reconnaissables entre tous !

 

• Utilisation

Le basilic est exclusif ! Sachez que son goût ne permet pas vraiment le mélange avec d’autres herbes et aromates, il se suffit à lui-même. Le basilic sait rehausser à lui seul, volaille, agneau, porc et veau. Il assaisonnera très bien tous les légumes d’été, tomates, aubergines, haricots verts, pois chiches ou haricots blancs….Ses utilisations sont vraiment multiples, nous vous rappelons quand même qu’il est extrêmement présent dans la cuisine italienne, en particulier dans la cuisine ligure (vers Gênes) dans le pesto, ce mélange d’huile d’olive, basilic, pignons de pin et parmesan, que l’on utilise pour donner du goût aux pâtes ou encore à la mozzarella …Rappelons aussi que le basilic est le pilier de la soupe au pistou !

 

• Famille

Plante condimentaire de la famille des lamiacées.

 

• Histoire

Le basilic n’est pas un monopole de la cuisine méditerranéenne, d’autres variétés sont très utilisées dans les cuisines asiatiques, notamment la cuisine thaïlandaise.

 

• Bienfaits

Le basilic est source de vitamines A et C, il est riche en calcium, fer et phosphore.

 

 
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