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Les Epices au Kg

Pour professionnels : Les Epices Composées

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Curry Imperator Madras
grossiste Curry Imperator Madras

Grossiste : Curry Imperator Madras

 

Pour un curry inoubliable !

Prix total
29,64€

Prix unit.
9,88€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Union Européenne

 

• Le conditionnement

Colis de 3 Sachets de 1 kg

 

 

• Les ingrédients

Curcuma, Coriandre, farine de MOUTARDE déshuilée, Fenugrec, Cumin, Piment Fort.


Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 342 kcal
Matières grasses 13,8g dont acides gras saturés 2,24g.
Glucides 25,2g dont sucres 2,76g
Protéines: 12,7g
Sel: 131,04mg

 

Qté

Prix : 9,88 € le Kg
Soit : 29,64 € HT

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18,91
€ HT

Tandoori Masala
La pièce
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• Goût

Légèrement piquant et très parfumé. Vous (re) découvrerez tous les arômes caractéristiques de ce mélange mondialement connu.

 

• Utilisation

Élément indispensable pour la préparation d’un curry indien, le curry imperator s’accommode avec un très grand nombre d’ingrédients. Cette poudre donnera chaleur et exotisme aux plats principaux à base de viande (porc, poulet, agneau…), de légumes (notamment les légumes secs comme le pois chiche ou les lentilles du Puy) ou de poisson. Ce curry viendra parfumer certaines soupes et sera idéal dans les sauces accompagnant le riz ou les pâtes. Enfin pour changer, pourquoi ne pas en rajouter une pincée dans une mayonnaise ou une sauce blanche, ou même une vinaigrette avec un peu de sauce soja et de gingembre, un assaisonnement subtil et épicé pour une salade de crevettes et fruits de mer !

 

• Famille

Mélange d’épices composé de curcuma, coriandre, moutarde, fenugrec, cumin et piment fort.

 

• Histoire

Originaire du Sri Lanka, le curry désignait à l’origine un plat de ragoût. Les anglais l’ont rapporté en Europe et en ont « standardisé » la recette.

 

• Le Saviez-vous ?


Faites chauffer la poudre de curry dans un peu d’huile ou de beurre avant de l’incorporer pour en magnifier le goût.

 

• Informations supplémentaires : 

Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.

 

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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