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Les Tubes à Epices

Pour professionnels : Les Tubes à Epices

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Badiane en Poudre
grossiste Badiane en Poudre

Grossiste : Badiane en Poudre

 

Pour des arômes anisés et puissants.

Prix total
6,93€

Prix unit.
2,31€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Chine

 

• Le conditionnement

Colis de 3 Tubes de 20 g

 

 

• Les ingrédients

Badiane.

 

Qté

Prix : 115,50 € le Kg
Soit : 6,93 € HT

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4,50
€ TTC

Cardamome en Poudre
Tube de 23g
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Epices pour Vin Chaud
Tube de 32g
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• Goût

Très spectaculaire quant à son aspect, la badiane l’est aussi par son goût, très anisé et aromatique, un peu plus puissant que l’anis vert.

 

• Utilisation

La badiane est un élément essentiel du mélange chinois « cinq épices » dont elle relève le goût. Utilisée en poudre, l’étoile de badiane viendra relever tous les plats exigeant une pointe anisée. Très juste dans une papillote de poisson de méditerranéenne, la badiane se fondra tout aussi bien dans un tajine de viande blanche ou de poisson. Au moment du dessert, l’association avec une poire cuite au beurre est un vrai régal. Un cake épicé, une salade de fruits exotiques ou une compote de pomme seront également mis en valeur par la note anisée de la badiane.

 

• Famille

Iliacées. La badiane est aussi appelée anis étoilé.

 

• Bienfaits

Digestif, stimulant et diurétique.

 

 
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