Prix Total22,80€
Prix Unit.3,80€Cardamome Noire Entière
• Marque : Trs
• Origine : Inde.
• Conditionnement : Colis de 6 Sachets de 50 g
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Ingrédients : Cardamome Noire Entière
Des capsules de fraîcheur.
22,80 € HT
Soit 76,00 € le Kg
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Cardamome Noire Entière : en savoir plus
Famille :
Elle appartient à la famille des Zingiberaceae, la même famille que le gingembre et la cardamome verte.Goût :
Son goût est plus intense et plus fumé que celui de la cardamome verte. Il présente des notes terreuses, épicées et légèrement camphrées.Histoire :
La Cardamome Noire Entière est originaire des régions himalayennes, principalement du Népal, de l'Inde et du Bhoutan.Utilisation :
Utilisée dans les currys, les ragoûts, les plats de viande, mais aussi dans les boissons chaudes (comme le thé ou le café).Bienfaits :
Prisée pour ses propriétés digestives et antioxydantes, elle est aussi utilisée pour soulager les troubles respiratoires.Apparence :
La cardamome noire se présente sous forme de gousses noires et allongées, contenant des graines brunes foncées. Elles sont souvent légèrement ridées et ont une peau rugueuse.Le Saviez-vous ?
Il est conseillé de moudre les graines avant utilisation pour libérer toutes leurs saveurs.Informations Supplémentaires :
Produit à utiliser uniquement comme ingrédient dans la cuisson des aliments.
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cardamone noire05/02/2013
de Nicole B.
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