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Les Légumes Secs

Pour professionnels : Les Pois

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Pois Chiches Très Gros
grossiste Pois Chiches Très Gros

Grossiste : Pois Chiches Très Gros

 

Pour un voyage gustatif.

Prix total
9,42€

Prix unit.
1,57€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

Produit d'importation.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Paquets de 500 g

 

 

• Les ingrédients

Pois chiche.

 

Qté

Prix : 3,14 € le Kg
Soit : 9,42 € HT

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1,85
€ HT

Pois Cassés Verts
Le Paquet de 1kg
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• Goût

Une saveur de noisette avec un « je ne sais quoi » oriental.

 

• Utilisation

On peut dire que le pois chiche est le roi des légumes secs. Elément très important dans la cuisine de nombreux pays, il se décline sous toutes les formes : soupes, purées, ragoûts, ou simplement cuits à l’eau. Cette graine ronde, qui se finit par une petite pointe fera voyager vos papilles en fonction de la recette choisie : une vraie invitation à la découverte ! Passez donc du « dal » indien (cuisiné avec des épices : garam massala, cardamome, gingembre etc.…) servi avec riz et légumes, à la gastronomie libanaise avec les « falafels » ou le « houmous » par exemple, pour finir avec l’Afrique du Nord et ses succulents couscous. Plus simplement, sachez que le pois chiche est délicieux en salade et qu’il se prête à toutes les fantaisies !

 

• Famille

Légumes secs.

 

• Histoire

Contrairement aux idées reçues, c’est l’Inde qui est le plus gros consommateur de pois chiche au monde. Il y serait arrivé par l’Afghanistan il y a environ 200 ans.

 

• Bienfaits

Le pois chiche a des propriétés énergétiques, diurétiques et antiseptiques.

 

• Informations supplémentaires : 

Calibre 40/42

 

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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