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Poivre Blanc Entier
• Marque : Bahadourian
• Origine : Origines Diverses
• Conditionnement : Colis de 20 Sachets de 100 g
•
Ingrédients : Poivre Blanc Entier.
Une variante du poivre noir, obtenu après la récolte des grains mûrs, qui sont ensuite trempés, dépelliculés et séchés apportent douceur et une touche raffinée à vos plats.
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Poivre Blanc Entier : en savoir plus
Famille :
Il appartient à la famille des Piperaceae.Goût :
Le Poivre Blanc a un goût plus doux et moins piquant que le poivre noir, avec des notes légèrement terreuses et florales, mais toujours un peu de chaleur en bouche.Histoire :
Le Poivre Blanc provient du poivrier (Piper nigrum) et est originaire de l'Inde, en particulier de la région de Malabar.Utilisation :
Il est couramment utilisé dans les sauces claires, les soupes, les viandes blanches, les poissons.Bienfaits :
Le Poivre Blanc est riche en antioxydants et favorise la digestion.Apparence :
Les grains sont de couleur blanche à beige clair, ronds et lisses, avec une texture légèrement rugueuse.Le Saviez-vous ?
Le poivre blanc en grain s’accordera bien avec des vins costauds du Sud de la vallée de Rhône ou des vins espagnols de la « Rioja » ou de cépage « tempranillo ».Informations Supplémentaires :
Bien que similaire au poivre noir, le Poivre Blanc est souvent préféré pour son aspect visuel plus élégant dans certains plats.
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Plus doux que le noir, belle découverte