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Les Tartinables

Pour professionnels : Les Tartinables

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Purée de Pois Chiches au Cumin Houmous
grossiste Purée de Pois Chiches au Cumin Houmous

Grossiste : Purée de Pois Chiches au Cumin Houmous

 

Pour un hors-d’œuvre original.

Prix total
25,74€

Prix unit.
4,29€


• La marque

Bahadourian

 

• L'origine

France

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 210 g

 

 

• Les ingrédients

Pois chiches 48%, crème DE SÉSAME, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, citrons, vinaigre de cidre, ail, jus concentré de citron, sel, acidifiant: acide LACTIQUE, épices dont cumin 0,2%.

 

Qté

Prix : 20,43 € le Kg
Soit : 25,74 € HT

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4,22
€ HT

Crème d'Olive Verte
Le Pot de 190g
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• Goût

La base de pois chiche est relevée d’une pointe d’huile de sésame, qui lui donne un petit goût de cacahuète dans un parfait accord avec le cumin.

 

• Utilisation

Remplaçant très bien une mayonnaise dans un sandwich, il donnera également une touche d’originalité à vos apéritifs et changera des traditionnels toasts au tarama ! Il peut aussi être consommé en apéritif « light », en remplaçant le pain par des bâtonnets de crudités. La finale fraîche et un peu acidulée de son goût demande à être consommée avec un vin blanc tonique de type « Sauvignon de Loire ».

 

• Famille

Pour les toasts.

 

• Histoire

Cette pâte faite à base de purée de pois chiche est un grand classique de la cuisine libanaise et grecque. Le houmous tient d’ailleurs l’une des places principales dans les fameux « mezze ».

 

• Le Saviez-vous ?


La Purée de Pois Chiches au Cumin, appelé «Houmous», se tartine parfaitement bien sur des toasts à l'apéritif, se déguste en verrine, ou en accompagnement de légumes ou de jambon cru.

Pour obtenir une texture plus onctueuse, bien mélanger avant utilisation.

 

 
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