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Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Pour professionnels : Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

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Boite à Epice Graines à Roussir
grossiste Boite à Epice Graines à Roussir

Grossiste : Boite à Epice Graines à Roussir

 

Un mélange digestif.

Prix total
18,00€

Prix unit.
3,00€


• La marque

Armand Bahadourian

 

• L'origine

Import.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Boîtes de 40 g

 

 

• Les ingrédients

Cumin, Fenugrec, Moutarde jaune.

 

Qté

Prix : 75,00 € le Kg
Soit : 18,00 € HT

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4,69
€ HT

Boite à Epice Pan Masala
La Boite de 40g
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• Goût

On retrouve l’éclat du cumin, sa principale composante. Viennent en second lieu des fragrances très légèrement citronnées et une petite pointe de piquant, apportée par la moutarde.

 

• Utilisation

Comme leur nom l’indique, il faut chauffer légèrement ces graines dans une poêle anti-adhésive pour en libérer tous les arômes. Attention, les graines ne doivent pas noircir ! Les graines à roussir sont utilisées principalement dans la préparation des plats de viande traditionnels comme le colombo ou les sautés de viande, auxquels elles apportent une certaine vivacité. Ce mélange de graines à roussir peut également être utilisé dans la préparation de boulettes de viande. Réduit en poudre, il viendra mettre une touche d’exotisme à une simple viande grillée. N’hésitez pas non plus à exploiter sa fraîcheur dans une vinaigrette pour l’assaisonnement d’une salade de carotte par exemple !

 

• Famille

Mélange d’épices, composé de cumin, fenugrec et moutarde.

 

 
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